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Nutrientes de las plantas - FuturCrop

La movilidad de los nutrientes de las plantas

Los síntomas de la carencia de los nutrientes de las plantas se producen inicialmente en las hojas más viejas. Por el contrario, otros nutrientes, como el calcio y el boro, no se trasladan nunca desde las hojas viejas a las partes nuevas y, por consiguiente, los síntomas de carencias de estos elementos se presentan en las partes jóvenes de la planta.

Nutrientes Móviles

Los nutrientes móviles son aquellos que pueden moverse fácilmente a través del floema de la planta. Esto significa que pueden ser redistribuidos desde las hojas más viejas hacia las partes nuevas de la planta cuando hay deficiencia. Los principales nutrientes móviles son el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el potasio (K).

Nitrógeno (N)

La deficiencia de nitrógeno suele manifestarse primero en las hojas más viejas de la planta. Los síntomas incluyen clorosis (amarillamiento) de las hojas, empezando por los bordes y extendiéndose hacia el centro de la hoja. Con el tiempo, las hojas pueden volverse completamente amarillas o incluso necrosar.

Fósforo (P)

La deficiencia de fósforo también afecta principalmente a las hojas más viejas. Los síntomas incluyen un oscurecimiento o purpurina de las hojas, reducción en el tamaño de las hojas y un crecimiento generalmente más lento de la planta.

Potasio (K)

La deficiencia de potasio puede manifestarse en las hojas más viejas con márgenes necróticos (tejido muerto), clorosis y enrojecimiento. Además, las plantas deficientes en potasio pueden mostrar una menor resistencia a condiciones de estrés, como sequías o enfermedades.

Nutrientes Inmóviles

Los nutrientes inmóviles no pueden moverse fácilmente dentro de la planta. Los síntomas de deficiencia de estos nutrientes se manifiestan principalmente en las hojas nuevas o en las partes jóvenes de la planta. Algunos ejemplos de nutrientes inmóviles son el calcio (Ca), el azufre (S) y el hierro (Fe).

Calcio (Ca)

La deficiencia de calcio puede causar necrosis en los extremos de las hojas jóvenes y en los brotes. También puede provocar el aborto de flores y frutos y una mayor susceptibilidad a enfermedades.

Azufre (S)

La deficiencia de azufre se manifiesta en las hojas nuevas con clorosis generalizada, especialmente entre las venas, y un crecimiento reducido de la planta.

Hierro (Fe)

La deficiencia de hierro provoca clorosis internerval en las hojas jóvenes, mientras que los nervios permanecen verdes. Este tipo de clorosis es típicamente más pronunciado en plantas que crecen en suelos alcalinos.

Nutrientes móvilesNutrientes inmóvilesNutrientes de movilidad variable
Síntomas en hojas viejasSíntomas en hojas nuevas
Síntomas en hojas jóvenes
Nitrógeno (N)Boro (B)Azufre (S)
Fósforo (P)Calcio (Ca)Cobre (Cu)
Potasio (K)Manganeso (Mn)Zinc (Zn)

Otros condicionantes el la movilidad de los nutrientes

Hay que tener en cuenta que pueden existir otros condicionantes de la movilidad de los nutrientes. Por ejemplo, la provisión de nitrógeno influye en el movimiento de algunos nutrientes, como el azufre. Cuando abunda el nitrógeno, los síntomas de la carencia de azufre se presentan al inicialmente en las hojas jóvenes. Pero cuando hay escasez de nitrógeno y azufre los síntomas de escasez de azufre se presentan inicialmente en las hojas más viejas.

La movilidad de los nutrientes en las plantas es un factor determinante para entender cómo se redistribuyen los nutrientes dentro de la planta y cómo se manifiestan los síntomas de deficiencia. La movilidad de los nutrientes está influenciada por varios factores, que pueden clasificarse en condiciones internas y externas.

Condiciones Internas

  • Solubilidad en el agua: Los nutrientes que son solubles en agua tienden a ser más móviles dentro de la planta. La solubilidad permite que los nutrientes se disuelvan en la savia de la planta y se transporten a través del floema hacia las partes donde se necesitan.
  • Forma química del nutriente: Algunos nutrientes pueden existir en múltiples formas químicas dentro de la planta. La forma en la que un nutriente está presente puede afectar su movilidad. Por ejemplo, el fósforo puede formar compuestos orgánicos e inorgánicos, y su disponibilidad y movilidad pueden variar según su forma química.
  • Interacciones con otros nutrientes: La presencia de otros nutrientes puede influir en la movilidad de un nutriente específico. Por ejemplo, la alta concentración de ciertos cationes como el calcio (Ca2+) puede competir con otros cationes como el potasio (K+) y reducir su movilidad.
  • Estado fisiológico de la planta: La etapa de crecimiento de la planta y su estado fisiológico pueden influir en la movilidad de los nutrientes. Por ejemplo, durante la floración o la fructificación, la demanda de nutrientes puede cambiar, afectando su movilidad y redistribución dentro de la planta.

Condiciones Externas

  • Disponibilidad en el suelo: La disponibilidad de nutrientes en el suelo es crucial para su absorción por las raíces de las plantas. La movilidad de un nutriente en la planta puede verse afectada por su disponibilidad en el suelo. Por ejemplo, la deficiencia de un nutriente específico en el suelo puede limitar su absorción y movilidad dentro de la planta.
  • pH del suelo: El pH del suelo puede influir en la disponibilidad y movilidad de los nutrientes. Los nutrientes pueden formar complejos con iones del suelo o con otros nutrientes, afectando su movilidad. Además, el pH del suelo puede influir en la solubilidad de los nutrientes, afectando su absorción por las raíces.
  • Condiciones climáticas: Las condiciones climáticas, como la temperatura y la humedad, pueden afectar la movilidad de los nutrientes en las plantas. Por ejemplo, las altas temperaturas pueden aumentar la transpiración y la demanda de agua de la planta, lo que puede influir en la movilidad de los nutrientes.
  • Concentración de sales: La concentración de sales en el suelo puede influir en la movilidad de los nutrientes. Las altas concentraciones de sales pueden afectar la absorción de nutrientes por las raíces y su movilidad dentro de la planta.

<la movilidad de los nutrientes en las plantas está determinada por una serie de factores internos y externos que interactúan entre sí. Comprender estos condicionantes es fundamental para optimizar la nutrición de las plantas y prevenir las deficiencias nutricionales que pueden afectar el crecimiento y rendimiento de los cultivos

Diagnóstico de Deficiencias Nutricionales: Identificación de síntomas de deficiencias nutricionales en el cultivo de soja

Con base en la movilidad de los nutrientes, es posible establecer una tabla para el diagnóstico de las deficiencias nutricionales en las plantas. Esta tabla puede ayudar a los agricultores y agrónomos a identificar rápidamente los nutrientes que podrían estar limitando el crecimiento y desarrollo de los cultivos, permitiendo así una intervención rápida y adecuada para corregir las deficiencias nutricionales y optimizar la producción agrícola.

A partir del tipo de daño y dónde aparece éste en la planta, es posible realizar una tabla que facilite el diagnóstico de deficiencias nutricionales, por ejemplo para la soja.

síntomas de las deficiencias nutricionales de la soja
Árbol de decisiones para la identificación de las necesidades nutricionales de las plantas

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Mas información

Publicaciones y documentos técnicos de la FAO:

Documentos públicos del IPNI (International Plant Nutrition Institute) sobre nutrientes de las plantas:

Referencias documentales y libros sobre nutrición de los cultivos:

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